RISTORANTE E CUCINA

La nostra cucina tipica dalignese sapientemente rivisitata

Il nostro ristorante con oltre 50 posti nella nostra panoramica sala interna e circa 60 nel nostro solarium alpino all’esterno vi aspetta per farvi degustare i piatti tipici della cucina dalignese. Sulla nostra terrazza è presente un chiosco paninoteca e griglieria. Scopri qui sotto il nostro menù completo e consultalo comodamente dal tuo smartphone. Pizzoccheri, spaetzli e selvaggina in salmì sono solo alcune delle nostre specialità. Troverai in menù salumi, formaggi, primi, secondi e dolci tutti rigorosamente fatti in casa, ma anche panini e specialità internazionali alla piastra. Ogni sabato d’estate il nostro famosissimo spiedo è pronto ad aspettarvi. Vieni a scoprire la nostra cucina direttamente in rifugio.

--- MENU RISTORANTE ---

ANTIPASTI

Tagliere di Affettati Misti (1pax)  – €9,00  

Tagliere di Formaggi con Marmellate – €10,00

Carne Salada con Cipolle e Fagioli – €11,00

Bresaola Rucola e Grana – €10,00

PRIMI PIATTI

Pizzocheri – €10,00

Tagliatelle ai Funghi – €10,00

Spätzle Panna e Speck – €9,00

Pennette al Salmì di Capriolo – €10,00

Pasta al Pomodoro o Ragù – €7,00

Zuppa di Verdure – €8,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Aceto Balsamico – €15,00

Tagliata di Manzo ai Funghi – €19,00

Wurstel e Crauti – €8,00

Salamella alla griglia – €7,00

Formaggio Fuso – €6,00

Bistecca di Manzo – €9,00

Salmì di Cervo con Polenta – €14,00

Cotoletta di Pollo – €8,00

CONTORNI

Verdure Grigliate – €4,00

Verdure Cotte – €4,00

Insalata Mista -€3,50

Patatine Fritte – €3,50

Crauti – €4,00

Funghi – €8,00

Polenta – €3,00

DOLCI FATTI IN CASA

Fetta di Torta – €5,00

PIATTI UNICI

Polenta, Funghi e Cervo – €19,00

Polenta, Funghi e Formaggio Fuso – €15,00

Polenta, Funghi e Gulasch – €19,00

Polenta, Salamella alla Griglia e Formaggio fuso – €15,00

Uova, Speck e Formaggio – €10,00

INSALATONE

1 – Insalata, pomodori, carote, mozzarella, tonno, uovo – €9,00

2 – Insalata, pomodori, carote, mais, cotoletta a fetta – €9,00

3 – Insalata (o cavolo viola), pomodori, carote, mais, formaggio, wurstel – €9,00

PANINOTECA

PANINI

ADAMELLO – Prosciutto Crudo, Fontina, Pomodoro, Insalata – €5,00

CORNO D’AOLA – Prosciutto Cotto, Fontina, Pomodoro, Insalata – €5,00

TRENTINO – Pane di Segale, Speck e Fontina –€5,00

SPEEDY – Prosciutto Crudo e Fontina – €5,00

SALIMMO – Prosciutto Cotto e Fontina – €5,00

TIROLESE – Wurstel e Crauti – €6,00            

MEZZULLO – Salamella – €6,00

VEGETARIANO – Verdure Grigliate e Fontina – €5,00

VIGORELLI – Formaggio Fuso – €6,00

MILANESE – Cotoletta, Pomodoro, Insalata – €6,00

 

PIADINE

Piadina Prosciutto Cotto e Fontina – €5,00

Piadina Prosciutto Crudo e Fontina – €5,00

Piadina alla Nutella – €5,00

TOAST

Maxi Toast Prosciutto Cotto e Fontina – €4,00

HAMBURGER

Hamburger di Manzo, Insalata, Pomodoro e Fontina – €7,00

Hamburger di Cervo, Salsa BBQ, Insalata, Pomodori, Fontina e Patatine Fritte Rustiche – €17,00

PIZZA

Trancio di Pizza Margherita – €4,00

Aggiunte –  da +0,50€

TAGLIERI

Tagliere di Affettati Misti – €9,00

Tagliere di Formaggi Misti e Marmellate – €10,00

--- MENU BAR ---

COFFEE BAR & BIBITE

Caffè – €1,10

Caffè Corretto – €1,50

Cappuccio – €1,50

Caffè d’orzo o Decaffeinato – €1,50

Caffè al Ginseng – €2,00

Cioccolata Calda – €3,50

Te Caldo – €2,50

Camomilla – €2,00

Bibite in Lattina – €3,00

Acqua Naturale o Gasata da 0.50l – €1,50

Acqua Naturale o Gasata da 1l – €2,50

Succhi di Frutta – €3,00

Aperitivi – €3,00

Spritz – €4,00

LIQUORI

Jagertee  – €3,00

Bombardino – €4,00

Vin Brulè – €3,00

Punch – €3,00

Vov – €3,00

Brandy – €3,00

Amari – €3,00

Rhum – €3,50

Whisky – €4,00

Vodka – €3,50

Genepì – €3,00

Grappe – €3,50

Sci di Grappe  -€15,00

BIRRE

Beck’s – €4,00

Corona  -€4,00

Franziskaner – €5,00

Birra alla Spina Fürstenberg da 0.2l – €3,00

Birra alla spina Fürstenberg da 0.4l – €5,00

Birra alla spina Fürstenberg da 1l – €10,00