RISTORANTE E CUCINA
La nostra cucina tipica dalignese sapientemente rivisitata
Il nostro ristorante con oltre 50 posti nella nostra panoramica sala interna e circa 60 nel nostro solarium alpino all’esterno vi aspetta per farvi degustare i piatti tipici della cucina dalignese. Sulla nostra terrazza è presente un chiosco paninoteca e griglieria. Scopri qui sotto il nostro menù completo e consultalo comodamente dal tuo smartphone. Pizzoccheri, spaetzli e selvaggina in salmì sono solo alcune delle nostre specialità . Troverai in menù salumi, formaggi, primi, secondi e dolci tutti rigorosamente fatti in casa, ma anche panini e specialità internazionali alla piastra. Ogni sabato d’estate il nostro famosissimo spiedo è pronto ad aspettarvi. Vieni a scoprire la nostra cucina direttamente in rifugio.
PRIMI PIATTI
Pizzocheri – €10,00
Tagliatelle ai Funghi – €10,00
Spätzle Panna e Speck – €9,00
Pennette al Salmì di Capriolo – €10,00
Pasta al Pomodoro o Ragù – €7,00
Zuppa di Verdure – €8,00
SECONDI PIATTI
Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Aceto Balsamico – €15,00
Tagliata di Manzo ai Funghi – €19,00
Wurstel e Crauti – €8,00
Salamella alla griglia – €7,00
Formaggio Fuso – €6,00
Bistecca di Manzo – €9,00
Salmì di Cervo con Polenta – €14,00
Cotoletta di Pollo – €8,00
CONTORNI
Verdure Grigliate – €4,00
Verdure Cotte – €4,00
Insalata Mista -€3,50
Patatine Fritte – €3,50
Crauti – €4,00
Funghi – €8,00
Polenta – €3,00
DOLCI FATTI IN CASA
Fetta di Torta – €5,00
PIATTI UNICI
Polenta, Funghi e Cervo – €19,00
Polenta, Funghi e Formaggio Fuso – €15,00
Polenta, Funghi e Gulasch – €19,00
Polenta, Salamella alla Griglia e Formaggio fuso – €15,00
Uova, Speck e Formaggio – €10,00
INSALATONE
1 – Insalata, pomodori, carote, mozzarella, tonno, uovo – €9,00
2 – Insalata, pomodori, carote, mais, cotoletta a fetta – €9,00
3 – Insalata (o cavolo viola), pomodori, carote, mais, formaggio, wurstel – €9,00
PANINOTECA
PANINI
ADAMELLO – Prosciutto Crudo, Fontina, Pomodoro, Insalata – €5,00
CORNO D’AOLA – Prosciutto Cotto, Fontina, Pomodoro, Insalata – €5,00
TRENTINO – Pane di Segale, Speck e Fontina –€5,00
SPEEDY – Prosciutto Crudo e Fontina – €5,00
SALIMMO – Prosciutto Cotto e Fontina – €5,00
TIROLESE – Wurstel e Crauti – €6,00      Â
MEZZULLO – Salamella – €6,00
VEGETARIANO – Verdure Grigliate e Fontina – €5,00
VIGORELLI – Formaggio Fuso – €6,00
MILANESE – Cotoletta, Pomodoro, Insalata – €6,00
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PIADINE
Piadina Prosciutto Cotto e Fontina – €5,00
Piadina Prosciutto Crudo e Fontina – €5,00
Piadina alla Nutella – €5,00
TOAST
Maxi Toast Prosciutto Cotto e Fontina – €4,00
HAMBURGER
Hamburger di Manzo, Insalata, Pomodoro e Fontina – €7,00
Hamburger di Cervo, Salsa BBQ, Insalata, Pomodori, Fontina e Patatine Fritte Rustiche – €17,00
PIZZA
Trancio di Pizza Margherita – €4,00
Aggiunte – da +0,50€
TAGLIERI
Tagliere di Affettati Misti – €9,00
Tagliere di Formaggi Misti e Marmellate – €10,00
--- MENU BAR ---
COFFEE BAR & BIBITE
Caffè – €1,10
Caffè Corretto – €1,50
Cappuccio – €1,50
Caffè d’orzo o Decaffeinato – €1,50
Caffè al Ginseng – €2,00
Cioccolata Calda – €3,50
Te Caldo – €2,50
Camomilla – €2,00
Bibite in Lattina – €3,00
Acqua Naturale o Gasata da 0.50l – €1,50
Acqua Naturale o Gasata da 1l – €2,50
Succhi di Frutta – €3,00
Aperitivi – €3,00
Spritz – €4,00
LIQUORI
Jagertee – €3,00
Bombardino – €4,00
Vin Brulè – €3,00
Punch – €3,00
Vov – €3,00
Brandy – €3,00
Amari – €3,00
Rhum – €3,50
Whisky – €4,00
Vodka – €3,50
Genepì – €3,00
Grappe – €3,50
Sci di Grappe -€15,00
BIRRE
Beck’s – €4,00
Corona -€4,00
Franziskaner – €5,00
Birra alla Spina Fürstenberg da 0.2l – €3,00
Birra alla spina Fürstenberg da 0.4l – €5,00
Birra alla spina Fürstenberg da 1l – €10,00