RISTORANTE E CUCINA
La nostra cucina tipica dalignese sapientemente rivisitata
Il nostro ristorante con oltre 50 posti nella nostra panoramica sala interna e circa 60 nel nostro solarium alpino all’esterno vi aspetta per farvi degustare i piatti tipici della cucina dalignese. Sulla nostra terrazza è presente un chiosco paninoteca e griglieria. Scopri qui sotto il nostro menù completo e consultalo comodamente dal tuo smartphone. Pizzoccheri, spaetzli e selvaggina in salmì sono solo alcune delle nostre specialità . Troverai in menù salumi, formaggi, primi, secondi e dolci tutti rigorosamente fatti in casa, ma anche panini e specialità internazionali alla piastra. Ogni sabato d’estate il nostro famosissimo spiedo è pronto ad aspettarvi. Vieni a scoprire la nostra cucina direttamente in rifugio.
PRIMI PIATTI
Pizzoccheri – €12,00
Tagliatelle ai Funghi Porcini – €12,00
Spatzle Panna e Speck – €11,00
Pennette al Salmì di Capriolo – €12,00
Pasta al Pomodoro o Ragù – €9,00
Zuppa di Verdure – €9,00
Canederli in Brodo o al Burro Fuso – €11,00
Zuppa di Gulash – €11,00
Â
SECONDI PIATTI
Tagliata di Manzo con Rucola, Grana e Aceto Balsamico – €17,00
Tagliata di Manzo ai Funghi – €21,00
Wurstel e Crauti – €9,00
Salamella alla griglia – €8,00
Formaggio Fuso – €8,00
Bistecca di Manzo – €10,00
Salmì di Cervo con Polenta – €16,00
Cotoletta di Pollo – €9,00
Uovo, Speck e Formaggio – €11,00
CONTORNI
Verdure Grigliate – €4,50
Verdure Cotte – €4,50
Insalata Mista -€4,50
Patatine Fritte – €4,50
Crauti – €4,50
Funghi – €10.00
Polenta – €4,00
Â
Pane e Coperto – €3,00
DOLCI FATTI IN CASA
Fetta di Torta – €5,00
PIATTI UNICI
Polenta, Funghi e Cervo – €21,00
Polenta, Funghi e Formaggio Fuso – €17,00
Polenta, Funghi e Gulash – €21,00
Polenta, Salamella alla Griglia e Funghi – €17,00
Uova, Speck e Formaggio – €11,00
Polenta, funghi, formaggio fuso e salamella – €26,00
Polenta, funghi, formaggio fuso e gulash – €26,00
Polenta, funghi, formaggio fuso e cervo – €26,00
INSALATONE
Insalatona – Insalata, pomodori, carote, mais, cotoletta a fetta – €12,00
Trentina – Cavolo cappuccio, speck croccante, mele, scaglie di grana e noci – €12,00
PANINOTECA
PANINI
ADAMELLO – Prosciutto Crudo, Fontina, Pomodoro, Insalata – €6,00
CORNO D’AOLA – Prosciutto Cotto, Fontina, Pomodoro, Insalata – €6,00
TRENTINO – Pane di Segale, Speck e Fontina –€5,50
SPEEDY – Prosciutto Crudo e Fontina – €5,50
SALIMMO – Prosciutto Cotto e Fontina – €5,50
TIROLESE – Wurstel e Crauti – €6,50      Â
MEZZULLO – Salamella – €6,50
VEGETARIANO – Verdure Grigliate e Fontina – €6,00
VIGORELLI – Formaggio Fuso – €6,50
MILANESE – Cotoletta, Pomodoro, Insalata – €7,00
Â
PIADINE
Piadina Prosciutto Cotto e Fontina – €6,00
Piadina Prosciutto Crudo e Fontina – €6,00
Piadina alla Nutella – €6,00
TOAST
Maxi Toast Prosciutto Cotto e Fontina – €5,00
HAMBURGER
Hamburger di Manzo, Insalata, Pomodoro e Fontina – €7,50
Hamburger di Cervo, Salsa BBQ, Insalata, Pomodori, Fontina e Patatine Fritte Rustiche – €19,00
PIZZA
Trancio di Pizza Margherita – €4,50
Aggiunte – da +0,50€
TAGLIERI
Tagliere di Affettati Misti – €12,00
Tagliere di Formaggi Misti della Valle e Marmellate – €14,00
Tagliere Salumi e Formaggi – €15,00
--- MENU BAR ---
COFFEE BAR & BIBITE
Caffè – €1,30
Caffè Corretto – €1,60
Cappuccio – €1,80
Caffè d’orzo o Decaffeinato – €1,60
Caffè al Ginseng – €2,00
Cioccolata Calda – €4,00
Te Caldo – €2,50
Camomilla – €2,50
Bibite in Lattina – €3,50
Acqua Naturale o Gasata da 0.50l – €1,50
Acqua Naturale o Gasata da 1l – €2,50
Succhi di Frutta – €3,50
Aperitivi – €4,00
Spritz – €5,00
LIQUORI
Jagertee – €3,50
Bombardino – €5,00
Vin Brulè – €3,50
Punch – €3,50
Vov – €3,50
Brandy – €3,50
Amari – €3,50
Rhum – €4,00
Whisky – €5,00
Vodka – €3,50
Genepì – €3,50
Grappe – €4,00
Sci di Grappe -€18,00
BIRRE
Beck’s – €4,50
Corona -€4,50
Franziskaner – €6,00
Birra alla Spina Fürstenberg da 0.2l – €3,00
Birra alla spina Fürstenberg da 0.4l – €5,00
Birra alla spina Fürstenberg da 1l – €10,00